Dal seme alla pasta

Appuntamento il 1° dicembre a Foggia, alle 9.30 nella Sala Congressi del Centro di ricerca per la cerealicoltura del Crea

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Foggia, 1° dicembre

Si terrà il prossimo 1° dicembre a Foggia il primo workshop della filiera del grano duro "Dal seme alla pasta".
L’evento, organizzato al Centro di ricerca per la cerealicoltura del Crea alle 9.30, nasce dalla collaborazione di varie aziende appartenenti alla filiera del frumento duro e si pone come obiettivo lo sviluppo di un modello di agricoltura sostenibile attraverso l’attivazione di sinergie tra tutti i soggetti interessati alla valorizzazione della filiera cerealicola.

La conoscenza di tutti gli aspetti della filiera cerealicola, dall’utilizzo di adeguati mezzi e tecniche agronomiche, alla selezione ed al miglioramento varietale, dalle esigenze molitorie alle necessità dei pastifici sempre più rispondenti alle esigenze di tutela della salute dell’uomo e dell’ambiente e alla valorizzazione del territorio, è un obiettivo ormai ineludibile. Solo una reale razionalizzazione della filiera può assicurare lo sviluppo di un modello di agricoltura sostenibile, come richiesto dalla società, e questa consapevolezza deve guidare le scelte, attivando ogni possibile forma di collaborazione. Questo incontro, realizzato da varie aziende della filiera del frumento duro, presso il Centro di ricerca per la cerealicoltura del Crea di Foggia, vuole contribuire alla realizzazione dei suddetti obiettivi, attraverso l’aggiornamento dei tecnici, degli operatori agricoli e di tutti gli interessati alla valorizzazione della filiera cerealicola pugliese.

Per informazioni clicca QUI

Scarica il programma in formato .Pdf

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