Si terrà mercoledì 7 marzo, alle 9.30, all'Università Cattolica del Sacro Cuore a Piacenza, il convegno 'MycoRed, dal progetto europeo alla filiera cerealicola italiana: nuove strategie integrate per la riduzione delle micotossine nella filiera cereali'.
Obiettivo dell'incontro è condividere i risultati applicativi ottenuti dal progetto Mycored con gli operatori delle filiere cerealicole.
La giornata di divulgazione è organizzata nell'ambito del progetto di ricerca Mycored, finanziato dalla Commissione europea.
Programma
9.30 Indirizzi di saluto
9.45 'Il progetto MycoRed e la riduzione delle micotossine nella filiera cerealicola' di Antonio Logrieco dell'Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr
10.00 'Resistenza genetica: realtà e prospettive' di Adriano Marocco, dell'Università Cattolica del Sacro Cuore
10.15 'Strategie di prevenzione in campo' di Antonio Moretti dell'Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr
10.30 'Un aiuto dai modelli previsionali' di Paola Battilani dell'Università Cattolica del Sacro Cuore
11.00 'Nuovi sistemi integrati di diagnostica per la prevenzione durante il post-raccolta' di Corrado Fanelli Uniroma
11.15 'Analisi rapida delle micotossine' di Vincenzo Lippolis dell'Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr
11.30 'Effetto dei processi di trasformazione' di Michele Solfrizzo dell'Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr
11.45 'Uso degli adsorbenti per la zootecnia' di Amedeo Pietri dell'Università Cattolica del Sacro Cuore
12.00 'Le regole da rispettare, attualità e prospettive' di Carlo Brera dell'Istituto superiore di sanità
Buffet
14.00 Tavola rotonda, 'La filiera cerealicola e la ricerca a confronto' interverranno: Elena Brugna della Regione Lombardia, Franco Foschi della Regione Emilia Romagna, Maria Grazia D’Egidio di Cra-Roma, Nicola Berardo di Cra-Bergamo, Marco Pasti dell'Associazione italiana maiscoltori
15.30 Conclusioni
16.00 Chiusura dei lavori
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Autore: Isabella Sanchi
