Mozzarella di bufala campana Dop Notizie sull'argomento

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Trovati 17 risultati

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2 apr 2020 Zootecnia
Latte al Sud, crisi nera e aiuti scarsi

La Basilicata mette 200mila euro per l'emergenza ma ha un piano da 5,8 milioni sui progetti di filiera. In Campania va in scena il rebus degli interventi a favore del comparto bufalino

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11 ott 2017 Zootecnia
Mozzarella Dop, la Campania fa dietro front

Ieri la Commissione agricoltura del Consiglio regionale ha votato un atto di indirizzo contrario alla modifica richiesta dal Consorzio di tutela, salvando il congelamento del formaggio, ma solo per l'export verso paesi terzi

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1 set 2017 Zootecnia
Scoppia la guerra della mozzarella

La regione Campania è intenzionata a ricorrere contro la registrazione della pugliese Dop Mozzarella di Gioia del Colle, al fine di tutelare la famosa Mozzarella di bufala campana dalla "parziale omonimia"

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21 mar 2017 Zootecnia
Mozzarella Dop, gioie e dolori dell'export

Il prodotto è sempre più richiesto all'estero, con la domanda supera il 30% della produzione. Ma rimane la difficoltà di superare le barriere non tariffarie di Usa e Cina: il Consorzio di tutela al lavoro

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