cibo e alimentazione

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Bologna, giovedì 27 ottobre 2022
25 ott 2022 Economia e politica

EVENTO - Il miele e i suoi benefici

Le qualità nutrizionali, i benefici per la salute e l'utilizzo in cucina del miele saranno al centro dell'incontro di giovedì 27 ottobre 2022 a Bologna, organizzato nell'ambito de "I Giovedì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola". Si parlerà anche della nuova certificazione Biodiversity Friend Beekeeping per guidare le aziende apistiche verso una maggiore sostenibilità ambientale

La pera, tipico frutto autunnale e invernale, è ricca di zuccheri semplici come il fruttosio
21 ott 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: la pera

La pera è un frutto molto digeribile, che migliora la salute del microbiota intestinale. Le pere inoltre proteggono dal reflusso gastro esofageo e sono ricostituenti dopo un'influenza

Paris Nord Villepinte, dal 15 al 19 ottobre 2022
11 ott 2022 Economia e politica

EVENTO - Sial Paris 2022 scalda i motori

Il salone dedicato al cibo di domani si terrà dal 15 al 19 ottobre prossimi a Paris Nord Villepinte. Own the Change è il filo conduttore di quest'anno: spazio all'innovazione alimentare e alle tendenze del settore. Tra le novità 2022 il catalogo digitale

Le susine sono i frutti del Prunus salicinica e del Prunus domestica: due diverse tipologie di frutti dalle forme e dai colori variabili
22 set 2022 Economia e politica

Ciboteca italiana: le susine

Le susine sono ricche di proprietà benefiche e nutrizionali. Sono ricche di fibre, il che le rende molto utili per regolare l'attività dell'intestino. Hanno anche proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti. Elevato è il contenuto di potassio, magnesio, calcio e fosforo


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