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17 feb 2021 Prezzi e mercati
La bio-borsa dell'11 febbraio

Nel rispetto delle disposizioni governative e regionali in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da Covid-19, le riunioni si sono svolte in audioconferenza

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12 feb 2021 Zootecnia
Segno più solo per i bovini

Migliora il mercato europeo delle carni bovine, trascinando anche l’Italia. Si allenta, ma di poco, la crisi dei suini. Segnali di cedimento per gli avicoli mentre aumentano i costi di produzione

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11 feb 2021 Economia e politica
Grano duro, impera la stabilità

All'ingrosso come all'origine i prezzi del cereale pastificabile nazionale sono sostanzialmente fermi, al netto di pochi movimenti spiegabili con recuperi da sottovalutazione pregressa o rimbalzi tecnici

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10 feb 2021 Zootecnia
Pecorino romano, prezzo massimo sale a 8,25 euro al Kg

In Borsa merci a Milano l'8 febbraio scorso è stato registrato un nuovo aumento di 10 centesimi al kg sia sui minimi che sui massimi (+1,2%). Il latte ovino aumenta di 3 centesimi e solo sui massimi in una delle due ultime rilevazioni Ismea

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10 feb 2021 Zootecnia
Niente etichette per i conigli

La richiesta viene dagli allevatori, tesa a evitare speculazioni di mercato, ma Bruxelles rigetta la proposta di dichiarare l’origine delle carni cunicole. Resta la possibilità di farlo su base volontaria, efficace se diffusa. Ma occorre essere ben organizzati e la coniglicoltura italiana non lo è

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8 feb 2021 Economia e politica
Puglia, la Cun grano duro semina tanta speranza

Le aspettative nel cuore del granaio d'Italia sono elevate, c'è sete di riscatto dopo anni di crolli dei prezzi, che hanno determinato anche una riduzione degli investimenti. Il dato emerge dalle dichiarazioni di Michele Ferrandino, presidente Cia Foggia

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5 feb 2021 Zootecnia
Bilancio negativo per i suini

Arretra ancora la redditività degli allevamenti, nonostante il lieve recupero dei prezzi di mercato. Colpa dell’aumento dei costi per l’alimentazione, come mostrano le analisi del Crefis. Frenata anche per l’industria di macellazione