olio

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In movimento sia i prezzi alla produzione che all'ingrosso, con Bari che ieri, 30 agosto 2022, ha superato i 5 euro al chilogrammo
31 ago 2022 Economia e politica

Olio Evo, ondata di rialzi in estate

I rincari pilotati dalle notizie sempre più allarmanti sul possibile esito negativo della ormai vicina campagna olivicolo olearia 2022-2023. Giacenze sempre più elevate di un anno fa per l'extravergine nazionale

Vino, olio e pasta insieme rappresentano il 22,4% del totale export agroalimentare (Foto di archivio)
1 giu 2022 Economia e politica

Buone notizie

L'export agroalimentare italiano continua a crescere nonostante le congiunture poco favorevoli. Una ricerca della Sace delinea gli obiettivi futuri

L'olio ha una scadenza?
27 mag 2022 Economia e politica

L'olio ha una scadenza? Come capire se è ancora buono? Ecco le risposte

L'agricoltore che produce olio extravergine d'oliva può indicare liberamente una data di scadenza con la dicitura "da consumarsi preferibilmente entro il...". Ma per determinare la longevità dell'olio le variabili da tenere in considerazione sono molte. Ecco allora le risposte ad alcuni dubbi sulla reale scadenza dell'olio d'oliva e su come fare a capire se è ancora commestibile


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