nutraceutica

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Ciboteca italiana: la castagna
26 nov 2021 Economia e politica

Ciboteca italiana: la castagna

La castagna è un alimento ricco di sostanze nutritive ed è perfetto nelle diete più attuali e nel nuovo modo di alimentarsi. Castagne e marroni sono due eccellenze del made in Italy

Ciboteca italiana: la zucca
29 ott 2021 Economia e politica

Ciboteca italiana: la zucca

Dolcetto o scherzetto? Con l'arrivo di Halloween ecco la zucca, un prodotto ricco di vitamine e di composti bioattivi. Sono tante le tipologie di zucche coltivate e consumate in Italia, e ognuna si presta per una ricetta diversa e per varie preparazioni

Ciboteca italiana: la cipolla
18 ott 2021 Economia e politica

Ciboteca italiana: la cipolla

La cipolla ha elevate proprietà nutraceutiche: è ricca di selenio e vitamina C, ha un forte potere antiossidante e di rallentamento dell'invecchiamento cellulare. Bianca, dorata e rossa, può essere di diversi colori ma sempre perfetta per varie preparazioni

Red Moon®: si prevede un raccolto di 2.500 tonnellate
1 ott 2021 Agronomia

Mele, iniziata la raccolta di Red Moon®

La raccolta della mela a polpa rossa 100% italiana è partita con la cultivar più precoce RS-1, a cui seguirà tra poche settimane quella più tardiva RM-1. Continuano i test per l'espansione internazionale

I mirtilli sono sempre più consumati in Europa e nel mondo, trainati dal loro aspetto e dal loro sapore (Foto di archivio)
20 set 2021 Agronomia

Mirtillo, un superfood per super consumi

Si mangiano sempre più mirtilli: tutto merito dell'aspetto, del sapore e delle caratteristiche nutrizionali e commerciali che li caratterizzano. Ed il trend positivo non è destinato a calare nei prossimi anni

Il mirtillo è un superfood sempre più ricercato dal consumatore italiano, ricco di nutrienti e sostanze nutraceutiche
13 set 2021 Economia e politica

Ciboteca italiana: i mirtilli

Il mirtillo è un vero e proprio superfood. Un cibo ricco di elementi nutritivi e dalle potenzialità antimutageniche e antitumorali. Un suo consumo costante influisce positivamente nella riduzione del rischio delle malattie cardiovascolari

La pesca, gialla o bianca che sia, è un frutto tipico dell'estate dalla dolcezza e dal profumo inconfondibili
20 ago 2021 Economia e politica

Ciboteca italiana: la pesca

La pesca è il frutto perfetto per l'estate: pochissime calorie e ricco d'acqua. Se gialla è ricca di betacarotene, protettivo per la pelle e per la vista. Se invece è bianca è ottima per chi ha il fegato affaticato

Il pomodoro è il re degli ortaggi: un concentrato di vitamine e licopene
23 lug 2021 Economia e politica

Ciboteca italiana: il pomodoro

Un vero concentrato di nutrienti: ricco di vitamina C, vitamina A e licopene, un boost per il nostro organismo. Il licopene ci protegge dai tumori, dalle malattie cardiovascolari, dalle malattie neurodegenerative ed è un ottimo nutrimento per preservare la fertilità maschile


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