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Trovati 63 risultati

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13 nov 2018 Economia e politica
Il cacao in Toscana

Il prossimo giovedì 15 novembre alle 9.00, nella sede dell’Accademia dei Georgofili di Firenze si terrà la giornata di studio organizzata in collaborazione con la Cna Toscana

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16 feb 2018 Economia e politica
Carote con una marcia in più

Sulla Carota di Polignano, oggetto delle sperimentazioni, è stato incrementato il livello di iodio mediante tecniche sperimentali. Un appropriato apporto del micronutriente previene i disordini dello sviluppo

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23 gen 2018 Economia e politica
Uva: un aiuto per il cuore

L'assunzione di uva da tavola fresca potrebbe contribuire a proteggere dalle malattie cardiovascolari. E' quanto emerso da uno studio sperimentale del Crea, in collaborazione con l'Università di Bari, sulla varietà Autumn Royal

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16 ott 2017 Economia e politica
FoodMicroTeam, la ricerca a portata delle aziende

Abbiamo incontrato Simona Guerrini dello spin off dell'università di Firenze che si offre di essere centro di ricerca e sviluppo esterno per le imprese alimentari. Ultima innovazione un fermentatore per riprodurre i lieviti autoctoni direttamente in cantina