Al Sud una maglia aziendale polverizzata frena lo sviluppo di una moderna olivicoltura. L'olio Igp può diventare la chiave di volta di un sistema regionale che crea valore con l'aggregazione dall'Evo convenzionale al Dop. A colloquio con Teresa Del Giudice
Ploutos è un programma Horizon2020 all'interno del quale sono stati lanciati 11 progetti in tutta Europa che mirano a sviluppare nuovi modelli di business sostenibili che mettano al centro l'agricoltore e i dati
Piano Gestione dei Rischi e assicurazioni agevolate. Soldi e dazi per l'ortofrutta. Arriva la Wolffia, un nuovo alimento. La Commissione Europea aumenta i residui e il Parlamento li boccia. Un'anagrafe per i cavalli e nuove regole per i suini
Abbiamo intervistato Rita Vignani e Monica Scali dell'Università di Siena che hanno sviluppato il metodo di analisi Wine Dna fingerprint, oggi disponibile sul mercato, per risalire all'identificazione dei vitigni presenti in un vino o in altri prodotti alimentari, come ad esempio l'aceto balsamico di Modena
L'Organizzazione dei Mugnai di Confidustria chiede di modificare il registro di carico e scarico telematico individuato dalla Legge di Bilancio 2021, che ha previsto il sistema di tracciabilità di grani e sfarinati, minacciando il ritiro dalla Csn Grano Duro in caso contrario
Il software gestionale è pensato per supportare le aziende dei settori vitivinicoli. Attraverso la piattaforma l'enologo potrà rendere i processi della propria filiera produttiva più efficienti e snelli
Il Decreto del Mipaaf pubblicato il 1° ottobre regola quanto indicato dall'articolo 3 dalla legge 44/2019. L'assessora all'agricoltura della Sardegna, Gabriella Murgia, ripercorre l'iter del provvedimento
Perché la traduzione in codici degli alimenti e l'inserimento di questi dati nella supply chain non è sufficiente a garantire la tracciabilità di un prodotto alimentare deperibile. Uno studio dell'Università degli Studi di Salerno e di Farzati Tech sperimenta un approccio innovativo
Pubblicato sul sito del Mipaaf, gli operatori del settore vitivinicolo vi potranno fare riferimento per le indicazioni relative ai principali adempimenti a carico delle imprese, alle norme di riferimento e alle disposizioni applicative
Ieri convegno a Caivano (Napoli), cittadina della Terra dei fuochi che sta sperimentando con successo la piattaforma che mette a disposizione dei comuni le ortofoto al fine di ottimizzare la pianificazione territoriale e la repressione degli ecoreati
Per rimanere al passo con un quadro legislativo in continua evoluzione, NetworkDigital360 organizza un webinar per il prossimo 14 luglio
Il mercato e la produzione, le qualità nutrizionali e i racconti storici sono stati al centro del terzo incontro de "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola"
La reintroduzione della leguminosa è opera del progetto Aracamp elaborato in partnership da Università di Napoli, Coldiretti, Farzati Tech e l'azienda di trasformazione Vincenzo Caputo per un prodotto italiano e di alta qualità
Raccontare a 50 milioni di consumatori in Italia, Austria e Danimarca i valori che contraddistinguono frutta e verdura Ue: sostenibilità, sicurezza e tracciabilità. Questo l'obiettivo del progetto di Apo Conerpo, finanziato con il contributo dell'Unione europea
Al via il progetto di open innovation che consente la tracciabilità in blockchain del malto 100% italiano. Coinvolti anche la startup pOsti ed EY
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