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Il prezzo del latte è cresciuto di 40 centesimi tra 2017 e 2019, a causa delle zoonosi che hanno rallentato la crescita degli allevamenti di bufale. Nel 2019 +45% i controlli del Consorzio sul web per reprimere il fenomeno della "fake mozzarella"
Tre nuove tipologie di formaggio, "Extra", "Riserva" e di "Montagna", autorizzate dal Consorzio di tutela, mentre gli allevamenti dovranno garantire di allevare solo razze ovine idonee alla Dop
La registrazione del marchio, effettuata dal Consorzio di tutela del Pecorino romano Dop, consentirà una protezione più completa della denominazione
Il presidente del Consorzio delle Doc del Fvg: "L'obiettivo comune di tutti che è valorizzare e far conoscere la produzione di alta qualità della nostra regione"
Il bando è stato lanciato sulla misura 3, intervento 3.2.1, che prevede interventi di informazione e promozione per le Dop e le Igp, ed è dotata di un sotto-intervento C specifico per il settore
La ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova: "Rafforzati i controlli per una filiera più forte e trasparente"
Coinvolge tutti i tipi di vino e ha come obiettivi quelli di contenere la volatilità dei prezzi, garantire una maggiore trasparenza sui mercati e una maggior tutela della qualità dei prodotti
Presentato al Merano WineFestival 2019, il documento ha come temi principali il quadro politico normativo, il commercio, la sostenibilità e la comunicazione
Il caglio vegetale è ottenuto principalmente da Cynara cardunculus L., ma in alcune regioni italiane vengono utilizzati anche estratti di lattice di fico (Ficus carica L.) e caglio zolfino (Galium verum L.)
L'assessore Caselli: "Un'ulteriore leva di crescita e sviluppo per il territorio che rafforza il nostro già ricco tessuto produttivo locale"
L'obiettivo è quello di creare un giardino tropicale, ma per il momento il mango è il frutto principe e giorno dopo giorno persone esperte si prendono cura di ogni singola pianta. La storia dell'azienda agricola Bianco Rosalia
Il Consorzio di tutela ha deciso di presentare l'istanza alle Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia per lo sblocco della riserva vendemmiale Prosecco Doc biologico 2018
Se vi sarà un'azione a sostegno dei produttori agricoli colpiti, prima bisognerà calcolarne l'impatto e gli effetti. Intanto la ministra delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, chiede un Fondo azzeradazi
Il talk show andrà in onda giovedì 3 ottobre 2019 alle 21.00 sul Canale 879