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11 apr 2017 Economia e politica
La SO2 in enologia

Proprietà e limiti dell'anidride solforosa, effetti tecnologici, utilizzo pratico, soluzioni alternative. Se ne parla nel libro di Jacques Blouin edito da Eno-One

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7 mar 2017 Economia e politica
Agricoltura, cento anni dalla rivoluzione russa

Dal fallimento dell'economia statalista di stampo comunista all'ambizioso obiettivo di raggiungere l'autosufficienza in agricoltura. Tra arte, storia e cultura viene così dipinto il percorso che ha caratterizzato il mondo agricolo della Federazione russa

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22 dic 2016 Economia e politica
Tempo delle idee, tempo senza tempo

Lo scorso 20 dicembre, nella sede dell'Accademia dei Georgofili, è stato presentato il libro del presidente onorario Franco Scaramuzzi, contenente gli interventi e gli articoli pubblicati nell'ultimo decennio dal professore