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Impennata per il prezzo del burro, che rispetto a un anno fa è cresciuto di oltre il 160%
13 lug 2022 Zootecnia

Esplode il prezzo del latte

Ma i margini degli allevamenti non migliorano a causa dell'aumento dei costi, tanto che la produzione scende. Turbolenze sui mercati mondiali, alla ricerca di una direzione da prendere. Intanto prendono il via le trattative per il rinnovo del prezzo

Appello della filiera del latte a esprimere un deciso no alle politiche tese a sostenere il latte artificiale (Foto di archivio)
27 giu 2022 Zootecnia

Sì al latte e con orgoglio

Da sempre nell'alimentazione dell’uomo, oggi deve fronteggiare false informazioni tese a valorizzare prodotti artificiali. Da Assolatte l'invito alla filiera produttiva a fare squadra per contrastare il calo dei consumi

Secondo i dati Ismea, continuano ad aumentare le quotazioni del Pecorino Romano all'esportazione, alla base dell'aumento della domanda e dei prezzi
22 giu 2022 Zootecnia

Pecorino Romano a 11,60 euro al chilogrammo sui massimi

Il 20 giugno scorso il tipico formaggio sardo perviene al quarto aumento consecutivo in Borsa Merci a Milano, totalizzando un incremento di 0,45 euro in meno di un mese (+4,1%). Il 17 giugno 2022 Ismea registra un aumento del latte ovino sardo del 4,5% nelle cessioni tra i pastori e i caseifici cooperativi

Gli ultimi aumenti del latte ovino sardo all'ovile risalgono ai primi di maggio nella cooperazione e al 2021 nell'industria di trasformazione
14 giu 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzo medio a 11,30 euro al chilo

Ieri, 13 giugno 2022, a Milano nuovo record per il formaggio sardo Dop, che in tre sedute ha guadagnato 0,30 euro al chilo di valore. Rispetto all'inizio del 2022 si registra un aumento del 14, 72%. Fermo il prezzo del latte ovino alla stalla

L'innovazione digitale in zootecnia è stato il tema al centro di un incontro promosso da AgrifoodFvg, Agenzia del Friuli Venezia Giulia per lo sviluppo dell’agroalimentare
10 giu 2022 Zootecnia

Stalle più digitali e più sostenibili

Negli allevamenti da latte vanno diffondendosi robot di mungitura, sensori per monitorare gli animali, sistemi automatici per la gestione delle operazioni di stalla. I vantaggi sono molti, anche sull'impatto ambientale

Coldiretti Puglia parla di primo risultato della mobilitazione salva stalle e plaude all'iniziativa della Regione Puglia (Foto di archivio)
7 giu 2022 Zootecnia

Puglia, in arrivo 4 milioni in soccorso degli allevatori

L'aiuto - entro un massimale di 35mila euro ad azienda zootecnica - va agli imprenditori agricoli che allevano vacche da latte di età minima di 24 mesi. Il provvedimento approvato ieri, 6 giugno 2022, in Giunta su proposta dell'assessore Pentassuglia

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra il 30 maggio e il 5 giugno
6 giu 2022 Economia e politica

Un recinto per i cinghiali

Per fermare la peste suina si sceglie la via più difficile. Non allentano le tensioni sul grano. Fumata nera per il pomodoro da industria. Dopo la carne finta arriva il latte non latte. Lavoro agricolo, manca la manodopera

L'Italia è ormai prossima all'autosufficienza per la produzione di latte che può così offrire ulteriori garanzie di qualità
1 giu 2022 Zootecnia

La riscossa del latte

Il primo giugno, Giornata Mondiale del Latte, è l'occasione per ricordare l'importanza di questo alimento nell'ambito di una dieta equilibrata. Molta la disinformazione, finalizzata a spingere consumi alternativi, ma non altrettanto validi

Forte aumento del prezzo del burro, che rispetto allo scorso anno quota il 110% in più
31 mag 2022 Zootecnia

Nuovi record sul mercato del latte

Mai così in alto i prezzi nell'Unione Europea. Continua la corsa del latte spot. Quotazioni in crescita per tutti i prodotti caseari. Ma si avverte qualche segnale di cedimento

Si chiama
16 mag 2022 Zootecnia

Multe latte, tornano le rate

Riapre la possibilità di rateizzare il debito. Ma bisogna rinunciare a ogni contenzioso con lo Stato. Le domande andranno rivolte ad Agea. Lo prevede un emendamento al Decreto "Taglia Prezzi" in via di conversione in legge


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