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Curato dall’Osservatorio sul mercato  dei prodotti zootecnici, l’
7 set 2022 Zootecnia

Una finestra sul futuro del latte

Cresce la produzione in Italia e si concentrano le aziende nel tentativo di ottimizzare i fattori produttivi per arginare l’erosione dei margini di allevamenti e imprese. L’analisi del settore nell’edizione 2022 del Rapporto sul mercato del latte

Una selezione degli argomenti pubblicati sui quotidiani nella settimana dal 29 agosto al 4 settembre
5 set 2022 Economia e politica

Se la vendemmia è un incubo

L'aumento dei costi pesa sulla filiera viticola, mentre Bruxelles dichiara guerra all'alcol. Il nodo manodopera. Crolla la produzione di miele. Latte, il dilemma del prezzo. Cala il consumo di frutta secca, ma crescono le coltivazioni

Situazione sempre più insostenibile, con costi alle stelle e prezzi al consumo quasi fermi, nel timore di un calo della domanda (Foto di archivio)
30 ago 2022 Zootecnia

Se l'agroalimentare chiude

In tutta Europa la filiera del latte e della carne è in affanno e monta la protesta, che ancora non è arrivata in Italia. Dopo gli allevatori stanno entrando in crisi le industrie di trasformazione. All'origine di tutto l'aumento dei costi di produzione

La campagna lattiero casearia 2021-2022 segnerà una diminuzione delle produzioni di latte (-4,9%) e formaggio (-5,4%)
30 ago 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, prezzo massimo a 12,30 euro al chilo

Ieri, 29 agosto 2022, a Milano in Borsa Merci la conferma delle quotazioni delle ultime due sedute, ma il tipico formaggio sardo è aumentato del 2,53% sul 18 luglio scorso. Stabili da luglio i prezzi del latte ovino sardo ormai a fine campagna

Una selezione degli argomenti pubblicati nel periodo fra l'uno e il 28 agosto
29 ago 2022 Economia e politica

Sorpresa, sarà una buona vendemmia

Caldo e siccità non hanno penalizzato i vigneti. Ma per l'agroalimentare si preannunciano scenari catastrofici. Le maggiori difficoltà per stalle e latte. I soldi per le emergenze ambientali e per favorire le assicurazioni. Moria di vacche, mistero risolto. Cala il consumo di ortofrutta

Antibiotici nel latte: residui ok, informazione ko
9 ago 2022 Zootecnia

Latte, antibiotici e cattiva informazione

Agricoltura, ambiente & salute: analogamente a quanto accade per i residui di agrofarmaci, anche per i farmaci a uso zootecnico vengono diffuse informazioni fuorvianti. Il caso dei farmaci nel latte, con gli antibiotici al centro dei messaggi

L’accordo raggiunto in Lombardia rappresenta un punto di riferimento per l'intero settore del latte
21 lug 2022 Zootecnia

Latte, c'è il nuovo prezzo

Accordo raggiunto fra rappresentanze degli allevatori e Italatte. Aumento progressivo sino a dicembre e il prezzo medio sarà di 57 centesimi al litro. Un aiuto a coprire i maggiori costi di produzione

Nell'ultimo mese dalle elaborazioni di AgroNotizie su dati Ismea risulta che il prezzo di cessione del latte ovino dai pastori alla cooperazione in Sardegna è cresciuto di un ulteriore 8,7%
19 lug 2022 Zootecnia

Pecorino Romano a 12 euro al chilogrammo sui massimi

Ieri, 18 luglio 2022, in Borsa Merci a Milano battuto un altro record. Intanto crescono i valori del latte ovino in Sardegna: quello ceduto dai pastori all'industria nell'ultima settimana di rilevazione raggiunge secondo Ismea 1,00 euro al litro di prezzo medio (+11,1%)

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra l'11 e il 17 luglio
18 lug 2022 Economia e politica

C'è chi specula sul grano

Improvvisa caduta del prezzo, spiegabile solo con spregiudicate manovre finanziarie. La protesta degli allevatori. Forti critiche alle politiche ambientaliste europee. Il dollaro forte aiuta l'export italiano. La siccità presenta il conto ed è salato


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