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24 mar 2021 Zootecnia
Bufala, un progetto di ricerca genomica da otto milioni di euro

Si chiama Genobu, durerà tre anni ed è stato finanziato dal ministero dell'Università e della ricerca: punta a selezionare individui resistenti alle zoonosi e ad utilizzare i marcatori molecolari per rafforzare la tracciabilità delle produzioni zootecniche innalzandone la qualità

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1 feb 2021 Economia e politica
Chi salverà l'agricoltura?

Tanti soldi, ma poche strategie. Sperando in un export verso gli Usa senza dazi. Mentre si continua a dibattere di Ogm e di pregiudizi sugli allevamenti. Tanto da preferire carne e latte "finti". Bene solo le conserve

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18 gen 2021 Economia e politica
Chi ha paura delle streghe

Si riapre il dibattito sul genome editing. La rivincita della bistecca fiorentina. Via libera agli insetti nel piatto. La regolazione dell'offerta per sconfiggere la crisi. Tempesta sul prezzo del latte. Le leggi che restano nel cassetto

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9 set 2019 Zootecnia
Gli obiettivi sono i nostri, ma ai tori pensa Abs

Marco e Michele Bandioli, titolari di una delle stalle top del panorama nazionale, ci spiegano le strategie aziendali che hanno spinto loro ad affidare ad Abs la gestione totale della riproduzione. E di potersi concentrare solo sulla gestione della mandria e sul benessere animale