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Per la quinoa esistono 200 varietà disponibili selezionate per diversi caratteri
28 set 2023 Agronomia

Alla scoperta della quinoa: che cos'è e come si coltiva

Anche se ancora di nicchia, questa chenopodiacea inizia ad avere una rilevanza economica importante per il mercato e gli agricoltori grazie ad alcune sue caratteristiche peculiari. Uno sguardo a caratteristiche agronomiche e disponibilità varietale in Italia


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