Formaggi Notizie sull'argomento

Articoli
Trovati 1.070 risultati

latte-by-karandaev-fotolia-750
1 apr 2019 Zootecnia
Latte, la forza della cooperazione

E' giunto al termine Milkcoop innovation, il progetto che ha coinvolto giovani allevatori e ha offerto un nuovo strumento di dialogo all'interno delle cooperative. E visti i risultati positivi si andrà avanti ancora

da-sx-roberto-e-stefano-mezzadri-nel-caseificio-di-famiglia-gen-2019-allevatori-top
25 mar 2019 Zootecnia
Info aziende
Roberto, Massimo e Stefano, i campioni di Bergen

Tre fratelli, una sola passione: il Parmigiano Reggiano. Al recente World Cheese Award la famiglia Mezzadri ha portato a casa la medaglia d'oro nella categoria "oltre 30 mesi". Un successo di squadra a cui contribuisce quotidianamente anche Sivam

sala-prove-produzione-formaggi-gen-2019-allevatori-top
22 mar 2019 Zootecnia
Info aziende
Il mio formaggio? Lo testo in sala-prove

A Borgo San Lorenzo, nel nuovo stabilimento di Plastitalia Sistemi, sarà presto disponibile un laboratorio completamente attrezzato dove gli allevatori potranno mettere a punto le proprie creazioni lattiero-casearie

edicola
21 mar 2019 Economia e politica
Corpo 8, campi assetati

Il Nord sotto la minaccia della siccità. In sofferenza riso e ortofrutta. Oltremanica si fa incetta di Prosecco. Bene l'export di vini e formaggi. Riecco le quote latte. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 15 al 21 marzo

maurizio-casumaro-con-la-figlia-elisa-e-un-dipendente-gen-2019-allevatori-top
19 mar 2019 Zootecnia
Info aziende
Azienda agricola Casumaro, dove la gioia fa 62

Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso

pecorino-romano-formaggio-fonte-consorzio-di-tutela
11 mar 2019 Zootecnia
Sardegna, raggiunto l'accordo sul latte ovino

74 centesimi al litro di acconto. Stilata anche una griglia di corrispondenza tra prezzo medio ponderato del Pecorino romano alla Borsa merci di Milano ed il prezzo pieno del latte che sarà saldato ai pastori a fine campagna

carlo-carburi-azienda-agricola-la-villa-bio-gen-2019-allevatori-top
11 mar 2019 Zootecnia
1944 volte Parmigiano

"1944" è il nome dell'ultima linea di forme creata da Carlo Carburi, l'allevatore bio di Urzano (Pr) che insieme al fratello Roberto produce il re dei formaggi puntando su un'offerta diversificata e distintiva. E con il pensiero costantemente rivolto al Dom Pérignon

latteversatosfondonero-artemtation
8 mar 2019 Zootecnia
Il mondo del latte in un libro

Il nuovo "Rapporto latte" è online. Pubblicato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici dell'Università Cattolica di Cremona, rappresenta un'analisi dell'intera filiera lattiero-casearia

edicola
21 feb 2019 Economia e politica
Corpo 8, se il latte bolle

I risultati della protesta dei pastori. Molti settori in crisi, ma l'export tiene. Xylella, abbattimenti più vicini. Ortofrutta, troppi residui, anzi pochi. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 15 al 21 febbraio

pecorino-romano-formaggio-fonte-consorzio-di-tutela
20 feb 2019 Zootecnia
Latte ovino, si cercano soluzioni in Ue e in Sardegna

Si lavora sugli aiuti agli ammassi privati di Pecorino romano e sul ritiro delle eccedenze per riequilibrare il mercato. In Sardegna il Movimento pastori chiede 80 centesimi al litro subito. E si dimette Palitta, presidente del Consorzio del Pecorino romano