Le certificazioni, come ad esempio quella biologica e SQNPI, permettono all'agricoltore di valorizzare al meglio le proprie produzioni sul mercato. Certificarsi però ha un costo, sia in termini di tempo che di denaro. L'uso di tecnologie digitali e la condivisione di dati, tuttavia, può rendere tutto il processo meno oneroso
Dopo un primo periodo di grandi annunci ma poche applicazioni pratiche, l'uso della blockchain si sta consolidando anche nel settore agroalimentare, finalizzato soprattutto a cogliere opportunità di marketing e a garantire la rintracciabilità dei prodotti
Agenzia ICE offre a 300 piccole medie industrie la possibilità di tracciare la propria filiera con blockchain
Durante l'edizione 2023 di SanaTech si è tenuto un dibattito intorno alla possibilità di usare la tecnologia blockchain per tracciare le produzioni biologiche al fine di offrire un valore aggiunto al consumatore e facilitare le dinamiche di filiera
Il Caseificio Sangiovanni è stato al centro di un progetto di sviluppo tecnologico finalizzato a realizzare una tracciabilità completa dei prodotti lattiero caseari, dal campo fino alla distribuzione. Promotori del progetto sono stati Tim-Olivetti, Tecnoalimenti e Rurall
Olio e vino rintracciabili con la tecnologia blockchain ma non solo: grazie alla piattaforma è possibile conoscere anche gli indicatori di sostenibilità ambientale e socioeconomica. Il progetto in collaborazione con Image Line® e Ez Lab presentato a Bologna
Martedì 6 dicembre 2022 a Bologna si terrà la presentazione del progetto in collaborazione con Image Line® e Ez Lab
Per comunicare al meglio servono le quattro P del marketing. E se non bastano aggiungiamo anche la purple crow. Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino Igp racconta la sua esperienza
La possibilità di applicare smart contract al settore delle assicurazioni agricole permetterebbe di rendere tutti i processi meno onerosi e consentirebbe premi meno alti e pagamenti più veloci
I consumatori conoscono ancora poco le applicazioni e i benefici che la blockchain può apportare alla filiera agroalimentare. E anche le aziende hanno solo iniziato a sfruttare l'enorme potenziale di questa tecnologia. I dati dell'Osservatorio Smart AgriFood
Strumenti giuridici e prospettive tecnologiche per il comparto sono stati analizzati nel corso di un convegno dello scorso 10 giugno
Il confronto degli studiosi sugli strumenti e le prospettive in un convegno organizzato dall'Università di Palermo
I consumatori italiani cercano spesso informazioni sulla provenienza dei cibi che mettono in tavola, ma gli strumenti che utilizzano sono spesso analogici. Secondo i dati dell'Osservatorio Smart AgriFood sono una minoranza quelli che consultano siti web o usano QRCode e Tag Nfc
Il convegno si terrà venerdì 10 giugno 2022 alle ore 9:00 all'Ars, Assemblea Regionale Siciliana, a Palermo
Proteggere e valorizzare il made in Italy combinando la raccolta di dati sul campo e l'utilizzo della tecnologia blockchain: ecco la missione dei due progetti, presentati durante Fieragricola 2022, che vedono in prima linea Image Line ed Ez Lab
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