Formaggi Notizie sull'argomento

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25 giu 2019 Zootecnia
I numeri del latte, le due velocità

In leggera flessione il prezzo medio europeo, mentre in Italia il latte spot continua a crescere. Stabile la produzione nella Ue mentre è in calo quella italiana. Il ruolo dell'export e il crescente peso delle importazioni della Cina

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21 giu 2019 Zootecnia
Mozzarella di bufala Dop, un impero da 1.218 milioni

E' la cifra della capacità di trasferire ricchezza sui sistemi locali d'impresa stimato da Svimez sulla base del fatturato 2017 dei 94 caseifici iscritti al Consorzio di tutela, 577 milioni di euro. Il tutto grazie al latte dei 270mila capi certificati per la denominazione di origine protetta allevati nel territorio di produzione

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11 giu 2019 Economia e politica
Il made in Italy alla conquista del Sol Levante

Il Giappone rappresenta una nicchia nell'export agroalimentare italiano, ma dopo l'entrata in vigore del trattato di libero scambio con l'Unione europea si aprono interessanti spazi per le nostre aziende, soprattutto nel campo dell'olio, del vino e dei formaggi

edicola
6 giu 2019 Economia e politica
Corpo 8, cannabis in fumo

Stop anche ai prodotti "leggeri". I danni del maltempo. Che ne sarà della Pac. Guerra dei dazi, chi vince e chi perde. Bene l'export, ma gli altri ci superano. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 31 maggio al 6 giugno

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3 giu 2019 Zootecnia
Toscana, il punto sul Pecorino toscano Dop

In una conferenza stampa congiunta tra regione e consorzio di tutela sono stati illustri gli andamenti alterni di mercato e il successo dell'iniziativa Caseifici aperti. Commentata anche la situazione del problema lupi

edicola
30 mag 2019 Economia e politica
Corpo 8, agricoltura "Cenerentola"

I temi agricoli assenti dal dibattito politico. Ancora campi allagati. Più stranieri nel made in Italy. Stop agli agrofarmaci. Attenti al lupo (e ai cinghiali). Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 24 al 30 maggio

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19 apr 2019 Zootecnia
Grana Padano, +5,4% le esportazioni

Nel corso dell'assemblea generale si è parlato anche delle prossime iniziative del Consorzio e di distinzione, sostenibilità, benessere animale e sicurezza alimentare

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19 apr 2019 Zootecnia
Quando il formaggio è "sostenibile"

Nel comprensorio del Parmigiano Reggiano è in fase avanzata il progetto per ridurre l'impatto ambientale delle attività di allevamento e di trasformazione casearia