agroalimentare

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Da alcuni paesi del Nord Europa arriva la richiesta di norme più severe per il benessere dei suini
6 dic 2016 Zootecnia

Suini felici e allevatori contenti

Aumentare il benessere animale coincide il più delle volte con un miglior stato sanitario e un minor ricorso ai farmaci. Resta aperto il problema della castrazione dei suinetti, in cerca di una mediazione rispettosa di animali e allevatori

Aldo Gavuzzo di Confagricoltura Cuneo: 'E' opportuno che le istituzioni si ricompattino'
5 dic 2016 Agronomia

Nocciole, non più sono made in Langhe

Confagricoltura Cuneo chiede interventi a seguito dell'iscrizione della 'Tonda Gentile delle Langhe' nel Registro nazionale delle varietà di piante da frutto, che permette di produrre le nocciole in tutte le regioni italiane

Prevista un'intensificazione dei controlli per scongiurare la contraffazione, sempre in agguato
1 dic 2016 Zootecnia

Nuovi standard di marchiatura per l'Agnello Sardo Igp

Da Macomer (Nu) il presidente del Consorzio di tutela Battista Cualbu annuncia che si potrà vendere il prodotto in pezzi più piccoli dei quarti, e i macellatori utilizzeranno un solo marchio per ogni animale al fine di agevolare le vendite

Prosciutto toscano Dop, la Denominazione d'origine compie vent'anni
1 dic 2016 Zootecnia

Vent'anni di Prosciutto toscano Dop

Iniziata a Firenze presso il Palazzo della presidenza regionale, la serie di eventi celebrativi dell'anniversario della nascita della Denominazione di origine del salume


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