In orticoltura l'uso del fuori suolo e della fertirrigazione direttamente sulle radici offre un totale controllo sulle fitopatologie e migliora la qualità organolettica dei vegetali, con vantaggi sia economici che ambientali
Il settore del vertical farming è altamente energivoro e per questo i recenti rincari del gas hanno avuto un impatto importante. Tuttavia le tecniche di coltivazioni in ambiente controllato potrebbero contribuire a risolvere la sfida di sfamare una umanità in crescita in maniera sostenibile
Abbiamo intervistato Andrea Pezzoli, di Edo Radici Felici Srl, che ha da poco brevettato un sistema innovativo per aumentare l'efficienza delle coltivazioni aeroponiche, cioè che non usano nessun tipo di substrato
Le industrie dell'agroalimentare hanno bisogno di produzioni costanti e di livelli di qualità e tracciabilità garantiti. Tutte caratteristiche che l'indoor farming è in grado di fornire
Nelle coltivazioni in serra o in ambienti confinati uno dei fattori chiave di successo è l'acqua. Ecco perché molta dell'innovazione si concentra nella sua gestione
Per il futuro si profilano due agricolture: una ad alta intensità di capitale e l'altra ad alta intensità ambientale
Orticole sotto serra, in idroponica e aeroponica, il tutto esente da metalli pesanti. E la vendita avviene direttamente attraverso il sito internet
Le innumerevoli contraddizioni del ddl sull'agricoltura biologica - I Parte. A cura di Mario A. Rosato
Planet Farms è una vertical farm dove saranno prodotte ogni anno 800 tonnellate di insalate ed erbe aromatiche destinate alla quarta gamma. Innovazione e sostenibilità le parole d'ordine
Da progetto a realtà: la startup GH Zero ha messo a disposizione dei ragazzi dell'Istituto agrario Bonfantini di Novara il modulo pilota di serre che consente di coltivare indipendentemente dalle condizioni esterne. Le videointerviste raccolte all'inaugurazione
Durante Seeds&Chips tantissime startup hanno presentato le loro soluzioni per far crescere le piante in luoghi chiusi. Ma le coltivazioni indoor sono davvero convenienti?
L'Avana e Shanghai sono città in cui la maggior parte del cibo consumato viene prodotto sui tetti o in orti urbani. La tendenza ha contagiato le municipalità di Usa e Nord Europa e sta arrivando anche in Italia, con effetti imprevedibili
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