Cibo e alimentazione Notizie sull'argomento

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17 mag 2019 Zootecnia
I fuchi nel piatto (parte prima)

Un gruppo di ricercatori danesi ha valutato le potenzialità produttive della raccolta della covata maschile delle api mellifiche, asportata in alcuni comuni lavori apistici, per proporla come alimento umano

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16 apr 2019 Economia e politica
Cibo di qualità e sicuro grazie alla ricerca

Ieri è stato inaugurato a Bologna il 212° Anno dell'Accademia nazionale di agricoltura. Il presidente Giorgio Cantelli Forti e la senatrice Elena Cattaneo hanno illustrato come le scienze agrarie e la ricerca siano strumenti fondamentali per il miglioramento alimentare