Suini, crollano i prezzi
Aumento dei costi e caduta delle quotazioni fanno precipitare la redditività degli allevamenti, favorendo al contempo i margini delle imprese di trasformazione. La conferma nelle analisi del Crefis
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Tempi duri per la carne
Solo il settore avicolo mantiene le posizioni, mentre le carni bovine sono in affanno in Italia come nella Ue. Precipita ancora il prezzo dei suini, innescando una delle crisi più profonde che il settore abbia mai attraversato
La Cina chiude ai suini
Bloccate alcune partite di carni provenienti dall'Italia con motivazioni sanitarie che sembrano pretestuose. Un freno all'export che coinvolge anche altri paesi Ue e rischia di appesantire un mercato già in profonda crisi
#lagricolturanonsiferma
In tempo di social meglio usare un hashtag per ricordare l'impegno degli agricoltori, mai venuto meno anche nei momenti più difficili e complicati di questo 2020 da dimenticare mentre ci si prepara al futuro
Il futuro che attende il latte e la carne
Tra benessere animale e sostenibilità delle produzioni, senza tralasciare l'impatto del coronavirus, la Commissione Agricoltura Ue ha provato a delineare quella che sarà la strada del comparto
Un appello per la carne
Le carni di bovino e suino vivono una difficile stagione che potrebbe aggravarsi per una miope visione degli obiettivi di sostenibilità. Tutti temi al centro dell'assemblea di Uniceb
Profondo rosso per i suini
Il mercato continua a penalizzare gli allevatori, stretti fra prezzi in calo e costi in aumento. Ne traggono vantaggio i macellatori che vedono aumentare i loro margini, ma non i prosciutti a marchio di origine
La carne al tempo del Covid-19
L'Istat ha analizzato le conseguenze dell’emergenza sanitaria sulle attività delle aziende zootecniche. Calo della domanda e dei prezzi gettano ombre preoccupanti anche sul futuro
Le sofferenze della carne
Unici segnali positivi per le carni bovine. Il recupero delle carni avicole non colma il gap con l'anno precedente. Per i suini si accentua la crisi già in atto
Il tempo degli aiuti
Esoneri contributivi, sostegni alle filiere, spinta all’innovazione. Con i giovani in prima fila. Però meglio di noi sembrano fare i francesi. Intanto si teme per la siccità. Critiche al rinvio delle etichette per i salumi
Si dice carne vegan, si legge carne
Un po' di riflessioni sulla decisione non decisione del Parlamento europeo
Battuta d'arresto per i suini
Tengono i prezzi di mercato, ma aumentano i costi di alimentazione. Peggiora così l'indice di redditività degli allevamenti calcolato dal Crefis
I mercati della carne in balia del Covid-19
L'emergenza sanitaria ha condizionato fortemente l'evoluzione dei mercati in tutti i comparti. I tentativi di recupero dei prezzi registrati in alcuni segmenti potrebbero essere vanificati da un acuirsi della diffusione del Sars-Cov-2
Il tempo dei cereali
Grano, mais e soia sempre più "bene strategico" e i prezzi volano. Si bisticcia sul nome della carne, ma nulla cambia. Tratteggiata la nuova Pac. Niente Imu ai pensionati. Soldi per il terremoto