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19 mar 2019 Zootecnia
Azienda agricola Casumaro, dove la gioia fa 62

Qualche anno fa questo allevamento biologico della pianura modenese era a rischio chiusura. Poi scende in campo Elisa, l'ingegnere di casa, che punta sulla filiera corta e che trova nella tecnologia Fd Store l'alleato perfetto per produrre 62 diverse tipologie di formaggi e latticini. E riecco tornare il sorriso

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15 mar 2019 Difesa e diserbo
Cocktail sì, ma di allarmismo

La tossicologia spiegata semplice: sull'esposizione multipla agli agrofarmaci, definita causticamente "cocktail di veleni", si stanno moltiplicando allarmi e petizioni, popolari e politiche. Vediamo cosa c'è di vero

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12 mar 2019 Fertilizzanti
Protagonisti insospettabili

Sotto al brand Nutriland, Chemia ha sviluppato un catalogo di corroboranti basati su tannini, zeolite, caolino, saponi molli e acido acetico. Un insieme di soluzioni utilizzabili in agricoltura biologica e integrata

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11 mar 2019 Zootecnia
La scommessa della chiocciola

Portare avanti l'azienda di famiglia sperimentando un nuovo tipo di allevamento. La storia della società agricola Ricci Luca - La Chiocciola Romagnola

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11 mar 2019 Zootecnia
1944 volte Parmigiano

"1944" è il nome dell'ultima linea di forme creata da Carlo Carburi, l'allevatore bio di Urzano (Pr) che insieme al fratello Roberto produce il re dei formaggi puntando su un'offerta diversificata e distintiva. E con il pensiero costantemente rivolto al Dom Pérignon

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7 mar 2019 Economia e politica
Grano duro, a febbraio prezzi in campagna in discesa

Perdono 8 euro alla tonnellata: il dato emerge da un'analisi dei prezzi all'origine rilevati sulla piazza di Foggia da Ismea tra il 30 gennaio ed il 27 febbraio scorsi. Intanto ieri alla Borsa merci della Capitanata il cereale pastificabile all'ingrosso è rimasto stabile in tutte le sue varianti