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5 mag 2021 Economia e politica
AgroYoutuber? Dieci canali da non perdere

L'agricoltura è un settore che attrae un vasto pubblico di spettatori, agricoltori e non. Su YouTube sono centinaia i canali che provano a raccontare il mondo dell'agricoltura. Ne abbiamo selezionati dieci, tutti gestiti da agricoltori, che vale la pena seguire

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14 apr 2021 Zootecnia
Pecorino romano, prezzi ancora in rialzo

Lunedì a Milano raggiunti gli 8,55 euro al chilogrammo di prezzo massimo, mentre il latte ovino in Sardegna continua a stagnare, anche se resta a 90 centesimi al litro sui massimi nelle quotazioni migliori

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12 apr 2021 Zootecnia
La Cigolina, allevatori al passo con i tempi

Quando l'innovazione paga: la società agricola guidata dai fratelli Gaboardi si è specializzata nel produrre carne di Wagyu, una pregiata razza giapponese, e latte con beta-caseina A2A2, con il quale poi vengono prodotti formaggi. E già da qualche anno ha scelto di puntare sull'ecommerce

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6 apr 2021 Economia e politica
Stagionali cercasi

Si ripresenta il tema della scarsità di manodopera. Con il riso si costruiscono strade e palazzi. I sostegni per l'olio di oliva. Le critiche degli allevatori al Farm to Fork. I vini di Romagna e dell’Oltrepò pavese

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29 mar 2021 Economia e politica
La guerra al cibo buono

Da Bruxelles attacchi a carne, vino e salumi, mentre manca una vera difesa ai marchi origine. I produttori passano al contrattacco, evidenziando le storture delle politiche comunitarie. Monta intanto l'entusiasmo (eccessivo?) per le "fabbriche verdi". Confermato lo "sconto" previdenziale per i giovani agricoltori