VisioNing è una startup che sta sviluppando una tecnologia in grado di depurare i reflui agroindustriali, come le acque di vegetazione, gli scarti dei birrifici e i liquami. Il processo non ha bisogno di elevate quantità di energia ed è in grado di produrre acqua pulita e fertilizzanti
Secondo una ricerca di Eatable Adventures il 78% dell'innovazione in azienda proviene da fonti esterne, da quella che viene chiamata open innovation. E le collaborazioni con le startup sono destinate a crescere, anche nel settore agrifood
L'Università di Wageningen sta sviluppando dei sensori in grado di fornire informazioni sul gusto di frutta e verdura senza il bisogno di raccoglierle o tagliarle. Un aiuto per vivaisti e agricoltori
Per prolungare la vita di frutta e verdura nel post raccolta si stanno testando biopellicole commestibili che proteggono il prodotto dal deperimento fisiologico e dall'attacco di funghi e batteri. Ecco alcuni esempi
L'Università Cattolica del Sacro Cuore e l'Istituto Italiano di Tecnologia hanno unito le forze per sviluppare un prototipo di robot in grado di muoversi autonomamente in vigna ed effettuare la potatura di viti allevate a cordone speronato
Sui terreni dell'Azienda agricola dell'Università di Bologna, a Cadriano, il meleto impiantato grazie al progetto S3O ha dimostrato che si può produrre in maniera sostenibile senza rinunciare alla quantità e migliorando la qualità
In diverse colture, come il mandorlo o l'albicocco, è necessario eliminare dagli alberi i frutti rimasti dopo la raccolta per mantenere bassa la pressione di insetti e patogeni. Negli Usa hanno sviluppato un robot che abbatte le mummie grazie a dei cannoncini
Hydro Hunter è un'Azienda di Grosseto che ha sviluppato un sensore da montare sul drone in grado di identificare la presenza di acqua nel sottosuolo fino a 250 metri di profondità
Thorvald è un robot in grado di muoversi autonomamente in campo e trattare le viti, come le fragole e altre orticole, con raggi Uvc per difendere le piante dagli attacchi di oidio
Roger Woods, agricoltore australiano, ha gestito un campo di girasoli utilizzando solo i suoi droni, dalla semina fino alla difesa, passando per la fertilizzazione. Ecco la sua storia
Ci sono droni che si "arrampicano" sugli alberi, altri che hanno le zampe dei falchi e ce ne sono anche che volano come insetti. Si moltiplicano i droni ispirati dalla natura utili a monitorare i boschi
Una startup londinese ha messo a punto delle maschere che, indossate dai bovini, ridurranno le emissioni di gas climalteranti, come il metano
Red Sea Farms è una startup che ha messo a punto una tecnologia che permette di coltivare pomodori con acqua salata. E non si ferma qui
Far crescere le angurie in verticale, come fossero piante di pomodoro, è possibile. I pregi sono tanti come anche le sfide da superare
Le aziende viticole devono fare i conti sempre più spesso con ondate di calore estivo, gelate primaverili ed estati siccitose costellate di bombe d'acqua. Per continuare a produrre vini di qualità occorre innovare, come ha fatto l'azienda Arnaldo Caprai
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