Università Cattolica del Sacro Cuore :: SMEA - Alta Scuola in Economia Agro-Alimentare

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Trovati 26 articoli


Curato dall’Osservatorio sul mercato  dei prodotti zootecnici, l’
7 set 2022 Zootecnia

Una finestra sul futuro del latte

Cresce la produzione in Italia e si concentrano le aziende nel tentativo di ottimizzare i fattori produttivi per arginare l’erosione dei margini di allevamenti e imprese. L’analisi del settore nell’edizione 2022 del Rapporto sul mercato del latte

Il volume “Il Mercato del latte”, edizione 2020, elaborato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici ed edito da Smea è liberamente consultabile
29 set 2021 Zootecnia

Il "libro" del latte

E' disponibile l'ultima edizione del "Mercato del latte", un esame dettagliato di ogni aspetto della filiera lattiero casearia italiana e dei suoi rapporti con i mercati internazionali

Una preziosa documentazione sul mondo del latte liberamente fruibile sul Web
8 mar 2019 Zootecnia

Il mondo del latte in un libro

Il nuovo "Rapporto latte" è online. Pubblicato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici dell'Università Cattolica di Cremona, rappresenta un'analisi dell'intera filiera lattiero-casearia

Gli incontri si terranno a Cremona i mercoledì di novembre 2017
2 nov 2017 Economia e politica

I seminari di Smea

Dall'8 al 29 novembre quattro appuntamenti nella sede dell'Alta Scuola in Economia agroalimentare dell'Università Cattolica di Cremona

 Pochi gli allevamenti di razze bovine da carne in Italia
23 apr 2013 Zootecnia

La carne bovina perde valore

Costi in aumento e dipendenza dall'estero per i vitelli impoveriscono il mondo degli allevamenti. Il dettaglio nel “Rapporto 2012” realizzato da Smea, che avanza anche proposte per superare le difficoltà

Sensibile la crescita del valore del latte italiano
17 apr 2013 Zootecnia

C'è più latte in Italia, anzi meno

Presentato dall’Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici il 'Rapporto latte' dal quale emerge che in Italia cresce sia la produzione di latte, sia la nostra dipendenza dalle importazioni


L'agricoltura per me

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