IZS - Istituto Zooprofilattico Sperimentale - Lazio e Toscana

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Un pezzo di pecorino, i formaggi ovi-caprini a latte crudo oggetto del monitoraggio
2 dic 2016 Zootecnia

Operazione formaggi sicuri

Regione Lazio e Izs Lazio e Toscana lanciano un piano di monitoraggio per la ricerca di batteri di Escherichia coli produttori della tossina Shiga nei formaggi ovi-caprini


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