Il contratto di filiera tra 45 imprese zootecniche e della trasformazione del latte ha un valore di 50 milioni di euro di investimenti. Obiettivo: massimizzare e ottimizzare le vendite del Caciocavallo Silano, del Pecorino di Filiano e della Mozzarella di bufala campana
I progetti saranno presentati al Mipaaf dal 27 gennaio. Il Sud è in pole position con un primo accordo sottoscritto da 50 milioni tra oltre 28 produttori di tre formaggi Dop: Mozzarella di bufala campana, Caciocavallo silano e Pecorino di Filiano
Il comparto più attenzionato è quello zootecnico. Epicentro dell'animazione è la provincia di Salerno, da dove si preparano ben quattro intese sotto gli auspici di Agrocepi e Coldiretti