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Trovati 112 risultati

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8 apr 2015 Zootecnia
L'incertezza regna sui mercati suini

Le analisi del Crefis evidenziano il lieve recupero dei prezzi dei suini pesanti, ma preoccupa l'aumento delle quotazioni della soia. “Tiene” l'export mentre cresce la produzione nella Ue

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23 mar 2015 Zootecnia
Contraddizioni suinicole

Continua la flessione dei prezzi, ma i margini degli allevamenti “tengono”, come dimostrano le analisi del Crefis. Merito dei minori costi dell'alimentazione.

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3 mar 2015 Zootecnia
Precipitano i suini

Diminuite di quasi un quarto le macellazioni di suini nel 2014. Dal Crefis un'analisi della situazione e i suggerimenti per far riemergere il settore da una crisi che dura da troppo tempo

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18 feb 2015 Zootecnia
Suinicoltura in affanno

Rispetto allo scorso anno i prezzi sono in flessione e l'aumento delle produzioni mondiali lascia pochi spazi di manovra

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9 dic 2014 Zootecnia
Suini in recupero

Migliora la redditività degli allevamenti registrata in novembre dal Crefis. Ma il confronto con il 2013 resta negativo

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12 nov 2014 Zootecnia
Suini: va male, anzi meglio

Calano i prezzi dei suini, ma i margini degli allevamenti migliorano grazie al calo dei costi sul fronte della alimentazione degli animali. Lo confermano le analisi del Crefis

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3 ott 2014 Zootecnia
Suini, crisi in vista

Il mercato inverte il segno e i prezzi calano vistosamente erodendo la redditività degli allevamenti, come segnala l'analisi del Crefis

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8 ago 2014 Zootecnia
Suini, il Dop non paga

Stagionare prosciutti generici e leggeri è assai più redditizio che stagionare prosciutti che possono fregiarsi della denominazione d'origine. Un'anomalia evidenziata dalle analisi del Crefis

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8 lug 2014 Zootecnia
Il mercato premia i suinicoltori

La migliore redditività degli allevamenti si scontra però con la flessione dei margini per le fasi di macellazione e stagionatura dei prosciutti Dop. I prosciutti generici in vantaggio rispetto al prodotto tipico

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11 giu 2014 Zootecnia
Suini in altalena

La macellazione dei suini perde redditività. Meglio invece l’allevamento e la stagionatura dei prosciutti.