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16 set 2020 Economia e politica
Biologico, slitta il regolamento Ue

Causa Covid-19 si va verso il rinvio dell'entrata in vigore. Per la Commissione Ue ciò darà agli Stati membri e agli operatori del settore abbastanza tempo per prepararsi a una transizione verso un sistema di produzione più efficiente

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2 set 2020 Zootecnia
Le costanti del latte

Prezzi bassi e produzioni in aumento. Sono le due caratteristiche che da inizio anno registra il mercato. Che pure segna qualche recente spunto al rialzo. Ma è presto per parlare di un'inversione di tendenza

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28 lug 2020 Zootecnia
Carne, una difficile risalita

Suini e avicoli tentano il recupero, ma il divario con lo scorso anno resta ampio. In maggiore affanno la carne bovina, che risente del lento riavvio delle attività di ristorazione collettiva