Mercati: in calo gli ortaggi, stabile la frutta

Ortofrutta

(produzione e mercati all’ingrosso italiani, 15 febbraio 2021) 
Nei mercati ortofrutticoli calano gli ortaggi. In discesa i prezzi di cavolfiori, cetrioli, melanzane, pomodori ciliegini, radicchi tondi e zucchine. Stabile la frutta.

Cereali e foraggi

(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 11 febbraio 2021)
Stabili sia le quotazioni del grano tenero sia quelle del grano duro per tutte le provenienze. In rialzo il sorgo (+3 euro/tonnellate), il granoturco (+4 euro/tonnellata il nazionale, +2 euro/tonnellata il comunitario). In calo la soia di importazione (-4 euro/tonnellata) e le sue farine. Qualche aumento per l’erba medica (secondi tagli di collina: +4 euro/tonnellata).