Cun, riunioni del 13 febbraio 2020

Bmti: mercato in calo per i suini da macello, suinetti in aumento, tendenzialmente stabili le scrofe

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L'istituzione delle Cun nasce dall'esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparente il mercato

Si sono riunite oggi, 13 febbraio 2020, a Mantova le Commissioni uniche nazionali dei suini da macello, dei suinetti e delle scrofe da macello.

La Cun suini da macello ha formulato il prezzo di 1,590 euro/Kg per la categoria 160/176 Kg del circuito tutelato.

La Cun suinetti ha formulato i seguenti prezzi: lattonzoli di 7 Kg: 63,50 cadauno (+1,00); lattonzoli di 15 Kg: 5,335 euro/Kg (+0,100); lattonzoli di 25 Kg: 4,090 euro/Kg (+0,100); lattonzoli di 30 Kg: 3,655 euro/Kg (+0,090); lattonzoli di 40 Kg: 2,950 euro/Kg (+0,080); magroni di 50 Kg: 2,532 euro/Kg (+0,050); magroni di 65 Kg: 2,095 euro/Kg (+0,010); magroni di 80 Kg: 1,815 euro/Kg (0,000); magroni di 100 Kg: 1,605 euro/Kg (-0,030).

La Cun scrofe da macello: ha formulato il seguente prezzo: 0,750 euro/Kg (-0,007).

Prosegue la fase di calo per i prezzi dei suini da macello: la Commissione unica nazionale di settore ha formulato un ribasso di 0,014 euro/kg rispetto alla settimana precedente per la categoria 160-176 kg del circuito tutelato, che mantiene livelli superiori del 27% rispetto al 2019.

Al contrario, i suinetti confermano il trend positivo, con un rialzo di 0,090 euro/kg rispetto alla settimana precedente per i lattonzoli di 30 kg; su base annua si mantiene una crescita del 41%.

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