Mercati: calano soia, lattughe, zucchine e pomodori ciliegini

6 e 10 febbraio 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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Il mercato italiano del 6 e 10 febbraio

Ortofrutta

(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 10 febbraio 2020)
Nei mercati all'ingrosso in aumento le pere Abate. In calo le fragole e, per gli ortaggi, in calo le lattughe assieme alle zucchine e ai pomodori ciliegini e datterini.


Cereali e foraggi

(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 6 febbraio 2020)
Stabili sia il frumento tenero sia il frumento duro nazionali. Ritoccati di un paio di euro in più i frumenti teneri comunitari. Ulteriore aumento per il farro dicocco. In netto ribasso le farine di soia ogm (-8 euro/tonnellata) e non ogm (-3 euro/tonnellata).
-2 euro/tonnellata per la soia. Sale la paglia trinciata e depolverizzata in balloni (+5 euro/tonnellata). Stabili i risi ad eccezione della varietà Baldo (+10 euro/tonnellata).

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