Mercati: scendono i cereali

12 e 16 settembre 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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Il mercato italiano del 12 e 16 settembre 2019

Ortofrutta

(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 16 settembre 2019)
Nei mercati in aumento i pomodori ciliegini e datterini, in calo le zucchine. In ribasso l'uva da tavola cv Italia che sta prendendo prezzi piuttosto popolari. Alla produzione stabili e a buon mercato le susine e le restanti drupacee.


Cereali e foraggi

(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 12 settembre 2019)
In lievissimo calo il frumento duro (-1 euro/tonnellata). In diminuzione anche il granoturco secco (da -1 a -2 euro/tonnellata a seconda della tipologia). Sale l'avena rossa (+6 euro/tonnellata). Scendono le farine di soia (da -2 a -3 euro/tonnellata a seconda della provenienza e del tipo). Male le farine di girasole che perdono 10 euro/tonnellata.

Per i risi: in calo l'Arborio (-40 euro/tonnellata) oltre che il Ribe, il Lido e suoi similari (-20 euro/tonnellata).

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