Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 14 maggio 2018)Alla produzione si nota un calo degli asparagi (-20 cent/kg).
Nei mercati sono in aumento in particolare i peperoni (molta l'importazione dalla Spagna) oltre alle zucchine e alle melanzane.
Per la frutta in netto calo le fragole (siamo attorno ai 2 euro/kg) oltre alle albicocche e alle pesche: si stanno accavallando la produzione di primizia spagnola con quella italiana.
In aumento i meloni gialli, in calo i meloni estivi (siamo però sempre sui 2 euro/kg).
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 10 maggio 2018) In lieve calo il frumento duro fino (-2 euro/tonnellata). Non quotati i grani canadesi di forza – sui listini compaiono grani comunitari (in particolare tedeschi) con un paio di euro/tonnellata in più.
Due euro in più anche per il mais nazionale. Scende il sorgo estero (-2 euro/tonnellata), sale quello italiano (+2 euro/tonnellata). La soia estera cala (-2 euro/tonnellata). In discesa anche i prezzi dell'erba medica cubettata (-5 euro/tonnellata). Stabili i risi.
