Per molti il latte è ancora oggi il simbolo della vita, un alimento prezioso per crescere sani e robusti. Per altri invece il latte non è più un alimento nobile, anzi potrebbe essere addirittura dannoso per la salute e la crescita esponenziale di persone "intolleranti" (vere o presunte) ne è la testimonianza.
Oltre agli aspetti salutistici sta crescendo però anche un'altra forma di intolleranza di carattere "etico" perché le moderne forme di allevamento vengono spesso vissute in maniera negativa dal consumatore, complici ...
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Fonte: Allevatori Top