Suino nero lucano, convegno sulla valorizzazione

Oggi, mercoledì 25 luglio, si terrà il convegno sul suino nero lucano organizzato dall'Alsia, l'Agenzia lucana di sviluppo e di innovazione in agricoltura, alle 17.30 al Convento di S. Francesco ad Irsina (Mt). L'animale dal manto nero, con setole quasi sempre grossolane, è per lo più allevato allo stato semi-brado o brado. Si tratta di un tipo genetico dotato di elevata rusticità, prima molto diffuso nei boschi della Basilicata e che negli ultimi decenni ha rischiato l'estinzione. Grazie a un'attività di recupero della specie, ...