Valorizzare, rafforzare e offrire.
Sono queste le finalità del concorso Olio Capitale, l'evento internazionale, realizzato da Aries, riservato ai migliori oli extravergini del Mediterraneo, giunto alla sua tredicesima edizione.
Tre le categorie in gara: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso che, dopo una preselezione dei campioni realizzata da un panel professionale, saranno valutati da tre giurie: quella degli assaggiatori professionisti, quella dei cuochi e dei ristoratori e infine quella dei consumatori ...
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Fonte: Olio Capitale