Partirà da domani venerdì 14 settembre fino a domenica 16 la mostra mercato del coltivatore custode, nella tenuta di Alberese a Grosseto dove saranno messi in esposizione e in vendita i prodotti ottenuti da varietà e razze autoctone e in via di estinzione.
Una realtà che in Toscana conta 877 tra varietà vegetali e razze di animali zootecnici e di cui già 751 sono state recuperate grazie alla legge regionale 64/2004 che mira alla salvaguardia della biodiversità agricola.
Un tema che l’amministrazione regionale considera strategico, ...
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Fonte: Regione Toscana