2020

18

Innovazione nelle tecniche di estrazione dell'olio extravergine di oliva

Evento online - 18 dicembre 2020

Il seminario organizzato dall'Accademia nazionale dell'olivo e dell'olio si terrà online il 18 dicembre 2020  dalle ore 15.00 alle ore 17.30.
L'evento, coordinato da Lanfranco Conte dell'Accademia nazionale dell'olivo e dell'olio, vedrà gli interventi di Maurizio Servili dell'Università di Perugia sulle innovazione di processo nell'estrazione meccanica dell'olio e di Agnese Taticchi, sempre dell'Università di Perugia, sui sottoprodotti del processo di estrazione dell'olio extravergine di oliva.

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Fonte: Accademia nazionale dell'olivo e dell'olio


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