A chiusura della tre giorni "From Seed To Pasta III" a Bologna, nel pomeriggio del 21 settembre, si terrà la tavola rotonda "Innovazione della filiera grano duro-pasta" in cui si farà il punto sulla ricerca assieme alle imprese, che hanno il polso del mercato e sono inoltre le prime a dover cercare di anticipare le tendenze. Parteciperanno Barilla, Casillo Group, Granoro, Open Fields, Pavan Pasta technologies e il Consiglio nazionale per la ricerca in agricoltura, Crea. Appuntmento alle ...
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Fonte: From seed to pasta III