L'Accademia nazionale di agricoltura, in collaborazione con le delegazioni bolognesi dell'Accademia italiana della cucina e la Società medica chirurgica di Bologna, annuncia l'inizio del ciclo di incontri 2021 "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola". Dopo i grandi successi di pubblico delle edizioni 2018 e 2019, gli incontri ripartiranno in modalità online, dal 14 aprile al 7 novembre 2021 e saranno dedicati alla conoscenza di sette eccellenze agroalimentari italiane, ovvero crostacei e molluschi, ...
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