"Una buona pasta inizia da un buon grano duro" afferma Luigi Cattivelli del Crea.
Questo è il punto di partenza di "From seed to pasta III", la terza edizione del Congresso internazionale che riunisce a Bologna tutti gli attori della filiera del grano, in programma dal 19 al 21 settembre 2018, presso il Centro congressi in via della Fiera 8.
"Buon grano duro significa grano di qualità tale da soddisfare le esigenze delle aziende di trasformazione che vogliono immettere sul mercato prodotti di eccellenza" prosegue Cattivelli che è ...
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Fonte: Avenue Media