L’utilizzo delle aree all’aperto da parte delle galline ovaiole e dei polli da carne è uno dei capisaldo dell’allevamento avicolo secondo i canoni dell’agricoltura biologica. Ma non sempre questi spazi sono impiegati nel modo migliore e a volte possono essere motivo di problemi di carattere ambientale e sanitario. Il rapporto fra animale e ambiente esterno richiede un esame attento delle ripercussioni sul benessere animale, come sulla salute intestinale e sulla possibile presenza di parassiti. Non meno importante il carico di nutrienti nel suolo che ne ...
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