Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: torna Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospiterà conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, definisce e innova la produzione e il consumo di cibo.
Quest'anno il Festival avrà un filo conduttore tematico che lega simbolicamente tutti i suoi appuntamenti. E' l'equilibrio, inteso come condizione di quiete in cui si riescono a comprendere e bilanciare due o più forze ...
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Fonte: Food&Science Festival