Ilsa invita Duilio Porro della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (Tn) a presentare buone pratiche da realizzare in vigneto per ottenere uve di qualità.
Le diverse pratiche agronomiche adottate in campagna hanno una ripercussione sostanziale sulle caratteristiche delle uve per la vinificazione; sui loro aromi, sul colore e gli zuccheri. Una corretta gestione favorisce un equilibrio vegeto-produttivo e un accrescimento omogeneo della pianta in tutte le sue parti, così il viticoltore può portare il vigneto alla migliore ...
Aggiungi al tuo calendario
Fonte: Ilsa