Faenza sarà la capitale del vino il 18 e il 19 novembre prossimi. Alla Fiera di Faenza torna infatti Back to the wine, l'evento dedicato ai vignaioli artigiani, con incontri e laboratori guidati, curato da Andrea Marchetti, ideatore della comunità di Vinessum, e organizzato da Blu Nautilus.
Come spiega Andrea Marchetti: “I consumatori oggi sono cambiati, sono sempre più consapevoli ed esigenti. Pretendono prodotti sani, vogliono conoscerne la provenienza e i metodi di produzione. Nel settore vino il fenomeno ...
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Fonte: Back to the Wine