Quanti alimenti, ancora buoni da mangiare, sono gettati via? Quali sono le ricadute ambientali, sociali, economiche e nutrizionali dello spreco di cibo? Se ne parlerà alla seconda edizione della giornata della nutrizione, organizzata dal Crea Alimenti e nutrizione, "Nutrinformarsi: lo spreco nel piatto", che si svolgerà il 15 novembre a partire dalle 9.30 al centro Crea di via Ardeatina n 546 a Roma.
Partendo dai dati del Crea sullo spreco di cibo da parte delle famiglie italiane e dalle indicazioni utili per promuovere ...
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Fonte: Crea