Colture

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Vite per uva da vino
Vitis vinifera

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e lattosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.

Arsial, la vendemmia dei vitigni resistenti

E' la terza raccolta sperimentale delle varietà resistenti a peronospora e oidio coltivate nell'azienda dimostrativa di Velletri per valutare le potenzialità agronomiche e enologiche e poter avviare l'autorizzazione alla coltivazione nel Lazio
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E' tempo di vendemmia anche nell'azienda dimostrativa dell'Arsial a Velletri, in provincia di Roma, dove sono coltivate dieci varietà di vitigni resistenti alle principali malattie crittogamiche. Il vigneto sperimentale, realizzato nel 2016, è composto da un'unica ...

23 set Agrimeccanica

Same: trattrici smart per Marchesi Antinori

Consegnati alla casa vitivinicola 15 trattori Frutteto, Dorado e Krypton con SDF Farm Management che consente di monitorare real time i lavori in vigneto e prendere decisioni più consapevoli
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Anche i trattori specializzati possono ora connettersi in cloud per raccogliere dati sulle operazioni tra i filari e ottimizzare le fasi di lavorazione nella produzione di vino. Modelli intelligenti e connessi sono stati forniti di recente da Same all'azienda vinicola ...

Prosecco-Prošek: sfida a colpi di calice

Qual è la richiesta della Croazia e cosa sta succedendo davvero in Europa? Scoprilo guardando il video di Alessio Pisanò, l'inviato a Bruxelles di AgroNotizie
prosecco-facciamo-chiarezza

Italia-Croazia. No, non è una partita di calcio, ma una partita che si gioca a tavola tra Prosecco e Prošek. Due prodotti diversi o concorrenza sleale? Da quando la Croazia ha chiesto alla Commissione Europea, competente a livello europeo per quanto riguarda questi marchi, la ...

Vendemmia: variazioni negative a causa delle anomalie climatiche del 2021

Nonostante questo c'è molto ottimismo grazie alla buona qualità delle uve e grazie alla ripresa della domanda. A cura di CICA Bologna, Assistenza tecnica e servizi per lo sviluppo delle imprese
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231 Academy CICA Bologna di 231 Academy CICA Bologna

A seguito della presentazione dei dati previsionali per la vendemmia 2021 a cura di Unione Italiana Vini (Uiv), Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea) e Assoenologi, rispetto al 2020 si sono evidenziate variazioni negative su tutte le regioni a causa delle diffuse ...

Video

23 set 2021 159 visualizzazioni

Prosecco-Prošek: facciamo chiarezza

Qual è la richiesta della Croazia e cosa sta succedendo davvero in Europa? Scoprilo guardando il video di Alessio Pisanò, l'inviato a Bruxelles di AgroNotizie Leggi l'articolo completo: https://bit.ly/3u2VSmo Servizio realizzato da: Alessio Pisanò In questo filmato: Alessio Pisanò, l'inviato a Bruxelles di AgroNotizie e Paolo De Castro, eurodeputato Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo #Prosecco e #Prošek: due prodotti diversi o concorrenza sleale? Da quando la #Croazia ha chiesto alla Commissione Europea, competente a livello europeo per quanto riguarda questi marchi, la registrazione della menzione tradizionale Prošek, non si parla d'altro. Ma cos'è il Prošek e cosa sta succedendo davvero in Europa? Scopri di più guardando il video di Alessio Pisanò. Guarda gli altri video della playlist L'agricoltura a Bruxelles 2021: https://bit.ly/3ABFyvA Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

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29 giu 2021

Fendt 211 Vario V Profi+ Breganze Luglio 2021

Prova in campo Fendt 211 Vario V Profi +


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