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Una Mano per i Bambini

Colture

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Vite per uva da tavola
Vitis vinifera

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e lattosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.

18 dic Fertilizzanti

Concimazione intelligente, si parte dalle analisi

Silvio Fritegotto organizza a Monopoli (Ba), il 16 e 17 gennaio 2019, il corso dedicato all'interpretazione agronomica delle analisi del terreno e all'elaborazione dei piani di concimazione. Focus su colture in pieno campo e uva da tavola
becher-terreno-fonte-silvio-fritegotto

Il terreno è molto importante per le piante. Da esso le radici ottengono il sostegno, l'acqua e i nutrienti necessari per la crescita. Nulla può essere lasciato al caso e all'improvvisazione, e le analisi del terreno sono un mezzo tecnico fondamentale per una concimazione ...

Info aziende

Ricerca da un quarto di secolo

Isagro spa è una realtà italiana tutta da scoprire, focalizzata sulla ricerca nel settore della difesa e nutrizione delle colture agrarie
isagro-logo-dicembre-2018-fonte-isagro

Fondata nel 1993 con sede a Milano, Isagro spa rappresenta un esempio imprenditoriale originale e unico nel settore agrochimico. Nata da Montedison per portarne avanti l'eredità di ricerca e sviluppo, e quotatasi in Borsa italiana nel 2003, ha inventato e portato sul mercato ...

10 dic Fertilizzanti
Info aziende

Regola, sincronizza, incrementa: l'uva da tavola

Germogliamento uniforme, fioritura concentrata, elevato numero di grappoli: tre condizioni chiave per un raccolto abbondante e di qualità. Con gli agricoltori c'è la soluzione Biolchim
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Il risveglio vegetativo è uno dei momenti più importanti dell'intero ciclo colturale dell'uva da tavola. Nelle gemme che si aprono, è infatti già definito il potenziale produttivo della coltura in quell'annata e non potrà più essere modificato. ...

11° Giornata tecnica della vite e del vino Fem

Giovedì 6 dicembre 2018, nell'aula magna della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (Tn), torna il consueto appuntamento sull'andamento stagionale-fitosanitario e sulla raccolta
viticoltura-vigneto-weizacher-fonte-fem

Giovedì 6 dicembre 2018 dalle 9.00 in aula magna a San Michele all'Adige (Tn), in occasione dell'11° Giornata tecnica della vite e del vino, si farà il punto sull'andamento stagionale e fitosanitario e sulla vendemmia 2018: molto soddisfacente ...

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7 nov 2017 487 visualizzazioni

Pomacee, drupacee e vite, la difesa secondo BASF

Sercadis®, BASF lancia l'innovativo fungicida per pomacee, drupacee e vite agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/11/07/sercadissupregsup-basf-lancia-l-innovativo-fungicida-per-pomacee-drupacee-e-vite/56297 Efficace, selettivo e adatto a programmi di difesa a residuo ottimizzato, arriva sul mercato italiano dopo anni di sperimentazioni e prove in campo: guarda il video ••• In questo filmato: Stefano Ballerini, marketing manager BASF Italia - Crop Protection, Vanes Rubboli, marketing crop manager Frutta e Vite BASF Italia - Crop Protection e Marco Pancaldi, technical crop manager Frutta BASF Italia - Crop Protection Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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31 lug 2013

Massey Ferguson trattori - evento Agricola 2000 - Sicilia 2013


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