Colture

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Vite per uva da tavola
Vitis vinifera

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e lattosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.

EVENTO ONLINE - Fem e Laimburg: il punto sul biologico

Giovedì 5 agosto dalle 9 in diretta streaming sul canale YouTube della Fondazione Mach
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Il prossimo giovedì 5 agosto, a partire dalle 9.00, in diretta streaming sul canale YouTube della Fondazione Mach si svolgerà il tradizionale incontro tecnico sul comparto biologico. Due gli approfondimenti in programma: la mattina sarà dedicata alla viticoltura biologica ...

Vite, sempre più biocontrollo nelle strategie di difesa

L'addio ad alcune sostanze attive e la necessità di ridurre rame e zolfo in vigna hanno portato molte aziende a testare durante il Campo demo difesa vite 2021 l'impiego di soluzioni per il biocontrollo di peronospora e oidio
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Peronospora e oidio sono i due principali funghi patogeni che minacciano la produttività del vigneto. La difesa della vite si fa ogni anno più ardua a causa dell'imprevedibilità del clima, della presenza di ceppi resistenti ad alcune sostanze attive, delle restrizioni ...

Speciale: Campo Demo

Aridocoltura: dare il massimo anche senza acqua

Tre principi per risparmiare acqua e garantire le produzioni migliori in previsione del riscadamento globale
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di Vittoriana Lasorella

Che il 2021 sia un anno caldo si è ben capito e l'agenzia statunitense Noaa, National oceanic & atmospheric administration, lo classifica addirittura come ottavo tra gli anni più caldi mai registrati sul pianeta terra. Il riscaldamento del pianeta contribuisce ad ...

Belchim Italia, speciale acari

Shirudo®: lo scudo vincente contro tutti gli stadi di sviluppo di Tetranychus, Panonychus ed eriofidi
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Belchim Crop Protection allarga ancora una volta l'offerta delle proprie soluzioni per la protezione delle colture, inserendo a catalogo un nuovo acaricida: Shirudo®. Si tratta di un prodotto a base tebufenpyrad (200 g/kg), efficace contro uova, larve, ninfe e adulti di ragno rosso e ...

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29 lug 2021 79 visualizzazioni

Campo demo difesa vite 2021

L'addio ad alcune sostanze attive e la necessità di ridurre rame e zolfo in vigna hanno portato molte aziende a testare durante il Campo demo difesa vite 2021 l'impiego di soluzioni per il biocontrollo di peronospora e oidio Leggi l'articolo completo: shorturl Contenuto promosso da: Agricola 2000 Servizio realizzato da: Tommaso Cinquemani In questo filmato: Giorgio Gozzelino, tecnico dell'azienda agricola Cascina Castlet e Simone Lavezzaro, tecnico di Agricola 2000 #Peronospora e #oidio sono i due principali #funghi patogeni che minacciano la produttività del #vigneto. La #difesa della vite si fa ogni anno più ardua a causa dell'imprevedibilità del clima, della presenza di ceppi resistenti ad alcune sostanze attive, delle restrizioni normative e della Gdo in termini di residui e sostanze ammesse. Le aziende produttrici di mezzi tecnici sono quindi alla ricerca di nuovi prodotti e strategie per consentire agli agricoltori di produrre #uva sana e di qualità nel rispetto di leggi e disciplinari di produzione. Una vetrina di prova delle innovative strategie di difesa è stato il #CampoDemo difesa vite di #Agricola2000 che si è tenuto in un vigneto di Moscato bianco sulle colline intorno a Costigliole d'Asti (At), presso l'azienda Cascina Castlet. Scopri di più guardando il video a 360 gradi. Guarda gli altri video della playlist Campo demo 2021: https://bit.ly/3i8oG8U Tutti i video di AgroNotizie sono su: www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotiziewww.instagram.com/agronotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack: Corporate Motivational Inspiring Upbeat & Uplifting by StockSounds via EnvatoMarket-AudioJungle

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31 lug 2013

Massey Ferguson trattori - evento Agricola 2000 - Sicilia 2013


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