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Una Mano per i Bambini

Colture

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Vite per uva da tavola
Vitis vinifera

La vite è una pianta antichissima che da milioni di anni è presente nelle zone temperate del pianeta; solo da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino. Alla fine del 1800 ha cominciato a differenziarsi la coltivazione tra prodotto destinato alla produzione di vino e quello per il consumo fresco. Il frutto della vite è molto ricco di zucchero, soprattutto fruttosio e lattosio. Meno ricco di acqua rispetto ad altri frutti, ha però un effetto diuretico, dovuto al contenuto di potassio. Ha anche proprietà lassative, dovute all'azione di buccia e semi. La vite fa parte dell’ordine delle Rhamnales, famiglia delle Vitaceae o Ampelidaceae, sottofamiglia delle Ampelideae e genere Viti. Per l’interesse commerciale prendiamo in considerazione le specie americane (Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis berlandieri) ed europee (Vitis vinifera). Le viti che noi normalmente coltiviamo appartengono alla Vitis vinifera sativa. Il frutto della vite è una bacca (acino), costituito da un epicarpo o buccia, dal mesocarpo o polpa (tessuto molle e succoso) e dall'endocarpo (tessuto membranoso in cui sono contenuti i semi o vinaccioli). Gli acini sono posti sui pedicelli che formano, con le ramificazioni del grappolo, il raspo. La forma, la dimensione, il colore e il sapore variano a seconda della varietà. I cirri o viticci (erbacei durante l'estate, lignificano con la fine del ciclo vegetativo) sono organi di sostegno volubili. L’impianto dove vengono coltivate la vite si chiama vigneto o vitigno. La vite può essere coltivata per la produzione di uva da vino, di uva da tavola o da mensa, di uva da essicazione e di uva da conserve alimentari. L’uva da tavola può avere varietà con semi e senza semi o apirene. Fra le varietà più diffuse Italia, Victoria, Matilde, Michele Palieri, Zibibbo, Crimson Seedless. La scienza che studia il vino si chiama enologia. Possiamo avere uva con acini di colore bianco o giallo e rosso. I vini che vengono prodotti da questi acini possono essere bianchi, rossi o rosati. Menzione a parte meritano i vini passiti per la metodologia di produzione. Fra le varietà più diffuse Falanghina, Fiano, Greco di Tufo, Verdicchio, Aglianico, Primitivo, Nero d’Avola, Chardonnay, Pinot, Sauvigon, Cabernet Sauvigon, Merlot, Brunello, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano.

La bio-borsa del 18 ottobre 2018

Listini stabili per tutti i cereali e i foraggi bio. Calano zucche e lattuga gentile, bene le nuove quotazioni delle pere Abate e dei cachi
ortofrutta-cereali-mercati-duccio-caccioni-agronotizie-bio

Ortofrutta (1) - riunione del 18 ottobre 2018 In calo la lattuga gentile e le zucche (-10 cent/kg) e i pomodori ciliegini (-20 cent/kg). Salgono i peperoni di tutte le colorazioni  (+20 cent/kg) e le zucchine (+15 cent/kg). Per la frutta si nota il rialzo dell'uva ...

17 ott Fertilizzanti
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Investire in qualità

Nelle pratiche di concimazioni autunnali di post-raccolta delle colture frutticole si evidenzia Slowenne di Valagro, concime ternario con azoto a lenta cessione
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Quando si tratta di frutti-viticoltura la qualità dei raccolti che si cerca in estate va pianificata molti mesi prima, in autunno, investendo nella pratica ormai consolidata della concimazione post-raccolta del frutteto e del vigneto. Infatti, è nel periodo dopo la raccolta e ...

Viticoltura: tradizione e innovazione in Sardegna

Il convegno si tiene nell'ambito del 45° Congresso Miva, al Setar Hotel di Quartu Sant'Elena (Ca), ore 9.00
uva-vite-vitigno-by-cristiano-spadoni-agronotizie-750

Il prossimo giovedì 18 ottobre a Quartu Sant'Elena (Ca) si parlerà di viticoltura, biodiversità e vivaismo al convegno "Viticoltura in Sardegna, dalla tradizione all'innovazione" organizzato da Miva, l'associazione dei ...

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Coltivare produttività dopo la raccolta

Grazie a Unimer la concimazione autunnale dei vigneti per una nuova buona annata è sempre più bio
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Si stanno ancora completando le ultime operazioni di vendemmia ed è già tempo di pensare alla concimazione del vigneto per affrontare al meglio la prossima campagna. Sì, perché nutrire la vite dopo aver messo a frutto i suoi grappoli è una scelta vincente per ...

Video

7 nov 2017 464 visualizzazioni

Pomacee, drupacee e vite, la difesa secondo BASF

Sercadis®, BASF lancia l'innovativo fungicida per pomacee, drupacee e vite agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/11/07/sercadissupregsup-basf-lancia-l-innovativo-fungicida-per-pomacee-drupacee-e-vite/56297 Efficace, selettivo e adatto a programmi di difesa a residuo ottimizzato, arriva sul mercato italiano dopo anni di sperimentazioni e prove in campo: guarda il video ••• In questo filmato: Stefano Ballerini, marketing manager BASF Italia - Crop Protection, Vanes Rubboli, marketing crop manager Frutta e Vite BASF Italia - Crop Protection e Marco Pancaldi, technical crop manager Frutta BASF Italia - Crop Protection Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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31 lug 2013

Massey Ferguson trattori - evento Agricola 2000 - Sicilia 2013


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